Tučniaci z domácej čokolády
24.1.2014 13:53:11
Čakáte návštevu, chcete vyrobiť originálny darček alebo ste dostali chuť na niečo sladké? Ve všetkých prípadoch iste zabodujete s domácimi čokoládovými cukríkmi plnenými orieškami alebo v tvare zvieratiek. Ich výroba nie je nijako zložitá a zvládne ju každý za chvíľku.
Jednoduché silikónové alebo papierové košíčky sú vhodné na čokoládové dobroty plnené rôznymi typmi orieškov. Čokoládové cukríky zo silikónových foriem s rôznymi motívmi vyzerajú veľmi dobre po vyklopení z formy. Malé čokoládové prasiatka budú stredom pozornosti hlavne u malých detí. Nám sa veľmi páčila formička v tvare tučniakov. Aby cukríky boli zajímavejšie, urobili sme dva druhy čokolády. Jednu bielu s kokosom a druhú kakaovú.
Biela čokoláda s kokosom
Potrebujeme:
125 g stuženého tuku
100 g práškového cukru
50 g kokosu
50 ml mlieka na zriedenie
Vo vodnom kúpeli rozpustíme nakrájaný tuk, do ktorého vmiešame odvážený cukor a kokos. Môžeme doriediť trochou mlieka. Za stáleho miešania vytvoríme hladkú hmotu. Dôležité je dbať na to, aby sa nám zmes nezačala variť. Potom by sa mohol začať tuk oddeľovať.
Vodný kúpeľ vytvoríme najlepšie z dvoch hrncov s ušami. Do spodného dáme vriacu vodu a na miernom ohni udržujeme horúcu vodu.
Hotovú zmes rozlejeme do pripravených formičiek. Vhodné je použiť aj polievkovú lyžicu, vďaka ktorej sa lepšie naplnia malé formičky.
Tmavá čokoláda
Potrebujeme:
125 g stuženého tuku
100 g práškového cukru
50 g kakaa
Postup pri výrobe tmavej čokolády je rovnaký ako u bielej čokolády.
Bielu a tmavú čokoládu môžeme v košíčkoch alebo vo forme rôzne vrstviť a plniť orieškami. U tučniakov sme využili ich tvar a do bruška sme dali svetlú čokoládu a potom zbytok formičky vyplnili tmavou čokoládou. Na dozdobenie môžete použiť i rôzne cukrárske guličky, hoblinky, lentilky alebo gumové medvedíky. Dobré sú i čokoládové košíčky s kúskami marshmallow. Hotovú čokoládu potom dáme stuhnúť do chladničky.
Výroba domácej čokolády nie je žiadna veda. Naopak dajú sa z nej vytvoriť neodolateľné dobroty.
Prečítané: 215 x
AutorIng. Petra Nováková
Najnovšie články
-
PODPORUJEME UKRAJINCE – UBYTOVÁNÍ PRO RO...
1.3.2022 13:54:55 -
Článek o Ateli marketplace na Novinky.cz...
11.1.2022 10:17:02 -
PoštovnéZDARMA.cz věnovalo dalších 10.00...
22.12.2021 17:23:51 -
Přidejte se na náš marketplace a prodáve...
11.10.2021 18:23:55 -
PoštovnéZDARMA.cz dělá radost, dalších 5...
3.5.2021 13:31:12 -
Do nového roku s maximální kvalitou
8.1.2021 10:53:47 -
Předali jsme dary v dětském domově Domin...
15.12.2020 11:12:00 -
Přispěli jsme 10.000 Kč Diakonii Západ...
26.10.2020 14:43:12 -
Byla prodloužena dodací doba produktů sk...
13.7.2020 15:21:52 -
Oblíbený BLEŠÁK je zpět!
21.5.2020 19:14:00