Čakáte návštevu, chcete vyrobiť originálny darček alebo ste dostali chuť na niečo sladké? Ve všetkých prípadoch iste zabodujete s domácimi čokoládovými cukríkmi plnenými orieškami alebo v tvare zvieratiek. Ich výroba nie je nijako zložitá a zvládne ju každý za chvíľku. 

 

Silikonové formičky na muffiny ve tvaru srdce - 20 kusůSilikonová forma na led ve tvaru obálekForma na led ve tvaru srdíčekForma na led/čokoládové pralinky ve tvaru prasátek

 

Jednoduché silikónové alebo papierové košíčky sú vhodné na čokoládové dobroty plnené rôznymi typmi orieškov. Čokoládové cukríky zo silikónových foriem s rôznymi motívmi vyzerajú veľmi dobre po vyklopení z formy. Malé čokoládové prasiatka budú stredom pozornosti hlavne u malých detí. Nám sa veľmi páčila formička v tvare tučniakovAby cukríky boli zajímavejšie, urobili sme  dva druhy čokolády. Jednu bielu s kokosom a druhú kakaovú.

 

Biela čokoláda s kokosom

Příprava na bílou čokoládu

  Potrebujeme:

  125 g stuženého tuku

  100 g práškového cukru

  50 g kokosu

  50 ml mlieka na zriedenie

 

 

 

Vo vodnom kúpeli rozpustíme nakrájaný tuk, do ktorého vmiešame odvážený cukor a kokos. Môžeme doriediť trochou mlieka. Za stáleho miešania vytvoríme hladkú hmotu. Dôležité je dbať na to, aby sa nám zmes nezačala variť. Potom by sa mohol začať tuk oddeľovať. 

Vodný kúpeľ vytvoríme najlepšie z dvoch hrncov s ušami. Do spodného dáme vriacu vodu a na miernom ohni udržujeme horúcu vodu. 

Hotovú zmes rozlejeme do pripravených formičiek. Vhodné je použiť aj polievkovú lyžicu, vďaka ktorej sa lepšie naplnia malé formičky.

 

Ukázka vodní lázněFormičky na čokoládu

 

 

Tmavá čokoláda

Příprava na tmavou čokoládu

  Potrebujeme:

  125 g stuženého tuku

  100 g práškového cukru

  50 g kakaa

 

 

 

 

Postup pri výrobe tmavej čokolády je rovnaký ako u bielej čokolády.

Bielu a tmavú čokoládu môžeme v košíčkoch alebo vo forme rôzne vrstviť a plniť orieškami. U tučniakov sme využili ich tvar a do bruška sme dali svetlú čokoládu a potom zbytok formičky vyplnili tmavou čokoládou. Na dozdobenie môžete použiť i rôzne cukrárske guličky, hoblinky, lentilky alebo gumové medvedíky. Dobré sú i čokoládové košíčky s kúskami marshmallow. Hotovú čokoládu potom dáme stuhnúť do chladničky.

 

Čokoládové bonbónyČokoládový tučňák

 

Výroba domácej čokolády nie je žiadna veda. Naopak dajú sa z nej vytvoriť neodolateľné dobroty.